Як вибрати хороший кави (цікаві статті)

Багато люди вранці із задоволенням випивають чашку свіжої кави, який надає їм сил і допомагає підбадьоритися. Але щоб повністю насолодитися смаком і ароматом, потрібно грамотно вибирати цей напій.

Навіть купуючи дорою елітний кави в дорогому магазині можна бути на 100% впевненим у його якості. Хоча в таких місцях ризик отримати поганий товар мінімальний, все ж необхідно розбиратися в параметрах хорошої кави і знати, що саме відрізняє його від неякісного напою.

Вибір кави – абсолютно нескладне завдання

Якщо ви бажаєте отримати дійсно хороший смачну каву, то слід вибирати тільки зерна. Але для того, щоб зварити такий смачний напій при відсутності кавомашини, доведеться заплати більше часу і сил порівняно з меленим варіантом. У будь-якому випадку, який вибір ви не зробили, головне – вміти знайти хороший напій. Визначається він за такими параметрами:

1. Для зберігання зерен упаковка повинна являти собою багатошаровий вакуумний пакет з клапаном – саме така форма дозволяє зберегти у повній мірі аромат і смак, не дозволяючи кисню проникати всередину. У магазині, стискаючи клапан, ви зможете навіть відчути аромат. Мелена кава вибирайте в скляній або жерстяної упаковці, але, ні в якому разі, не в пластиці.
2. На упаковці в обов'язковому порядку має бути вказаний термін придатності. Якщо ж ви принесли додому продукт, відкрили його і відчули прогірклий запах і слабкий аромат, значить, вам дістався бракований або підроблений товар – сміливо вирушайте в магазин і повертайте його назад продавцеві.
3. Зовнішній вид кави теж говорить про багато що. Розкладіть білий аркуш паперу, висипте на певну кількість зерен і уважно огляньте на предмет домішок. Деякі виробники можуть додавати крохмаль, цикорій, горох, боби, апельсинові кісточки і багато що інше неприємне. Таку каву до якісного продукту ставитися ніяк не може. Якщо напій мелений, то насипте його в склянку з холодною водою – кавова маса залишиться на поверхні, а домішки осядуть на дні. Вони, крім усього іншого, можуть забарвити воду або злипнутися.

Вмійте визначати хороший кави, і тоді вас не обдурять недобросовісні виробники. І ви будете насолоджуватися дійсно гарним і смачним напоєм.